Hysope, la solution française pour la mixologie haut de gamme
Sur un marché de la mixologie occupé quasi exclusivement par les Anglo-saxons, la start-up française a lancé sa première gamme de premium mixers en 2019, produite à Cognac à base d’ingrédients bio et locaux et d’arômes naturels. Hysope travaille aussi avec des grands noms des spiritueux pour les aider à trouver leur cocktail idéal.
Passionné de gastronomie, Meriadec Buchmuller a lancé Hysope en 2019. Alors que l’alimentation est en phase de transition vers plus de naturalité, de traçabilité, de proximité… son idée était d’offrir une gamme de premium mixers au marché du cocktail haut de gamme, lui aussi en quête de produits plus authentiques. Sur un marché de la mixologie en forte croissance, mais occupé quasi exclusivement par les Anglo-saxons, la start-up se distingue par son approche mêlant production locale, naturalité des recettes et ingrédients bio.