« Il serait dangereux de recopier à l'identique ce qu'a fait l'Allemagne »

Hervé Guyomard, directeur scientifique pour l'agriculture de l'Inra, replace la crise de l'élevage française dans une perspective européenne. S'il estime la comparaison avec l'Allemagne utile, il met en garde contre la tentation de recopier le modèle allemand à l'identique.