L’industriel Innovafeed et l’Institut de recherche sur la biologie de l’insecte (Irbi), sous tutelle de l’Université de Tours et du CNRS, ont annoncé le 27 mars la signature d’un partenariat pour « lever les derniers verrous scientifiques et technologiques de la production durable de protéines d’insectes en France ». Ce consortium nommé FrenchFly, financé par l’Etat dans le cadre de France 2030, permettra de partager des avancées scientifiques et technologiques au bénéfice de