La brasserie Célestin double sa capacité de production

La brasserie lilloise Célestin investit 100 k€ dans quatre nouveaux fermenteurs, et double ainsi sa capacité de production, en sachant qu’elle a écoulé 1 400 hl de bière l’an dernier. Créée en 2014 par Amaury d’Herbigny, il s’agissait à l'origine d’une micro-brasserie avec deux cuves de 5 hl et d’une cave à bières dans le vieux Lille. Le succès a conduit l'entrepreneur à déménager dans un local de 1 200 m2 qui lui permet de se doter de quatre fermenteurs de 40 hl. Depuis, sa production est passée de 200 à 1 400 hl.