La consommation de poulet cultivé désormais autorisée aux États-Unis

Les américains Good Meat (la division de viande cultivée de la société Eat Just) et Upside Foods viennent de passer avec succès la dernière étape du processus de mise sur le marché de leur produits à base de poulet cultivé dans leur pays. L’un comme l’autre, ont annoncé le 21 juin 2023 avoir reçu l'approbation du Département américain de l'agriculture (USDA) quelques mois après avoir franchi une première étape décisive, avec la réponse favorable de la Food and Drug Administration (FDA) à leur demande de mise sur le marché.