Perspectives
La consommation de viande de volaille tirera son épingle du jeu d’ici 2030
La volaille serait la seule viande qui connaîtrait une forte augmentation de la production et de la consommation dans l'UE, tandis que la demande de produits laitiers traditionnels tels que le fromage et le beurre devrait continuer à croître. C’est en tout cas ce que prévoit un rapport sur les Perspectives agroalimentaires pour 2018-2030, publié le 6 décembre par la Commission européenne.
Dans le rapport sur les Perspectives agroalimentaires pour 2018-2030, publié le 6 décembre 2018 par la Commission européenne, les auteurs tentent notamment d'identifier l'impact des changements de comportements des consommateurs qui sont déjà perceptibles aujourd'hui et qui devraient encore se renforcer au cours de la prochaine décennie.