La difficile équation de l'ultrafrais laitier

Dans un secteur ultrafrais mis à mal, un mouvement semble se dessiner avec les discussions amorcées entre Agrial et les Maîtres laitiers du Cotentin. S'il devait se confirmer, le rapprochement entre les deux coopératives normandes contribuerait à consolider un secteur aux marges très faibles, voire négatives, notamment pour les fournisseurs de yaourt sous MDD. À un marché mal orienté, tant en volumes qu'en valeur, s'ajoute la menace que fait peser l'enquête menée sur le secteur par l'Autorité de la concurrence depuis 2012. Elle pourrait déboucher cette année.