BOISSONS/STRATÉGIE
La distillerie Eyguebelle investit 900 000 € dans un outil de pasteurisation
Fabricant de sirops et de liqueurs installé dans la Drôme Provençale, Eyguebelle vient de se doter d'une machine qui lui ouvre de nouveaux marchés, notamment à l'export.
Avant, les sirops étaient confectionnés par les grands-mères et dégustés par les enfants. Aujourd'hui, le marché est international et les produits innovants trouvent leurs places sur différents segments de marché. Pour maintenir ses ventes et fournir une clientèle large, Eyguebelle, installée à Valaurie dans la Drôme Proven-çale a achevé fin juillet un investissement de 900 000 euros pour se doter d'un outil de pasteurisation. Ce nouveau procédé de fabrication permet « d'éliminer le E et d'éviter l'emploi de conservateurs ».