La Ferme d’Anscaire se dote d’un atelier intégré
Lauréate du dernier Salon Auchan-Feef, la marque de yaourts artisanaux investit 1 M€ dans la création d’une unité de production intégrée aux capacités nettement accrues.
Créée par Pascal Hélou en 2016 à Trégueux (Côtes d’Armor), la marque de yaourts La Ferme d’Anscaire investit 1 M€ dans la création d’un nouvel atelier de 500 m2 et d’une capacité de 200 000 pots/semaine, contre 30 000 pots actuellement dans l’atelier de son partenaire, le Gaec de la Ferme de la Craulée de Christophe Prido. Le financement sera assuré par l’emprunt bancaire, l’émission d’obligations, une campagne de crowdfunding et des subventions pour une entrée en production au premier trimestre 2020.