La FNO mobilise face au défi du renouvellement des consommateurs

80 % des achats de viande ovine sont le fait de personnes de plus de 50 ans. Un constat qui a fait réfléchir la Fédération nationale ovine (FNO), lors de son conseil national du 11 décembre, sur le besoin d’adapter l’offre à la demande des millenials pour capter de nouveaux consommateurs. « Le risque est de voir disparaître l’agneau des étals, se désole Patrick Soury, secrétaire général du syndicat. Notre maillon faible, c’est la praticité des produits. » Un constat partagé par l’ensemble de la filière.