La Fournée dorée veut créer le segment de la viennoiserie premium
Acteur créatif de la viennoiserie industrielle, l’entreprise vendéenne la Fournée dorée dirigée par Christian Péau veut surprendre les consommateurs avec des recettes plus qualitatives.
Fidèle à son image de petite marque créative, le Fournée dorée vient d’annoncer le lancement d’une nouvelle gamme nommée les Saveurs retrouvées. Au menu, une brioche déclinée en cinq recettes : amande, chocolat noisette, pépites de sucre, et beurre frais et sel de Guérande. « Il s’agit de recettes uniques élaborées à partir d’ingrédients nobles et originaux, et présentées dans une barquette en papier kraft », explique Emilie Germain-Péau, directrice marketing et communication.