La France championne dans la réduction du gaspillage alimentaire

La France arrive en tête des pays développés dans le domaine de la durabilité alimentaire grâce à une solide approche en matière de perte et de gaspillage alimentaires. C’est ce qui ressort de l’édition 2018 de l’indice de durabilité alimentaire (Food Sustainability Index ou FSI). Elle est suivie par les Pays-Bas et le Canada. "Ce solide résultat de la France repose sur une performance particulièrement forte dans la catégorie clé de la perte et du gaspillage alimentaires du FSI (en tête des 35 pays à fort revenu inclus dans l’indice)", note le communiqué.