La France, premier pays de lancement du cheese crumble de Granarolo

La coopérative laitière italienne Granarolo (marque Casa Azzurra en France) a choisi la restauration française pour lancer en premier son nouveau produit : le cheese crumble. Il s’agit de fromage râpé, cuit au four puis cassé en pépites à la façon de la pâte émiettée d’un crumble. Le produit peut s’utiliser comme topping pour des salades, pour remplacer des copeaux de fromage italien ou pour relever des plats grâce à sa dimension gouteuse et croustillante. Avec ce produit d’épicerie, Granarolo vise la restauration, mais aussi l’industrie des plats préparés et du snacking.