La Galette de Broons veut croître de 30% en 2014

Pascal Enault et Jean-Yves Pierre, respectivement ex-directeur administratif et financier et directeur commercial de Stalaven, ont repris la Galette de Broons (22) en août 2013 à Corinne Garnier. Ils entendent développer significativement l'activité de l'entreprise et prévoient une croissance de 30 % des ventes en 2014. Positionnée sur le segment haut de gramme, la Galette de Broons n'utilise ni additifs, ni conservateurs, ni colorants et revendique l'utilisation de matières premières de qualité.