La hausse des prix des matières premières alimentaires se poursuit en août

En août, les prix en devise des matières premières alimentaires ont de nouveau augmenté (+4,3 % après +7,7 % en juillet), selon les dernières statistiques de l’Insee. En effet, les cours des denrées tropicales ont poursuivi leur hausse (+3,0 % après +4,9 %) du fait de l’augmentation des cours du cacao (+9,0 %) et du thé (+2,2 %). De même, les prix des oléagineux sont toujours en hausse (+7,3 % après +15,8 %), en particulier ceux de l’huile d’olive (+9,6 %) et du tourteau de soja (+9,5 %).