La Laiterie Gilbert se développe en franchise
La chaîne de fromageries basée à Grenoble ouvre sa 25e franchise et mise sur l’association entre magasins physiques et plateforme de e-commerce pour attirer des clients plus jeunes. L’investissement dans l’amont fait partie des pistes de développement actuellement en réflexion.
Créée en 1948, la Laiterie Gilbert a accéléré son développement à partir de 2012 et la prise de contrôle par Cédric Garna et Christophe Chaperon (Agra Alimentation du 21 décembre 2017). Tout en conservant son activité historique de grossiste, la laiterie s’est orientée vers le développement de boutiques : 5 en propre et 20 en franchise aujourd’hui. « Nous ouvrons la 25e franchise du réseau qui est aussi la 9e ouverture de l’année 2019 », annonce Christophe Chaperon.