La Maison Alpérel se relance à la veille de l’été
Marquée par l’incendie de son site de production et la fermeture des restaurants, la Maison Alpérel a repris sa production. Le glacier des Yvelines veut renforcer son parti-pris pour le bio, le clean label et le local.
Un nouveau site de production et des nouveaux emballages sont au programme de la relance de la Maison Alpérel en 2020. Depuis janvier, la PME de 20 salariés a redémarré la production dans un site loué à Trappes, 4 mois après l’incendie de son usine située dans la même commune des Yvelines (Agra Alimentation du 11 septembre 2019). « Nous avons profité de cette période de quelques mois pour revoir nos emballages », souligne Karima Rafik, dirigeante et actionnaire majoritaire des Glaciers Parisiens, plus connus à travers la marque grand public Maison Alpérel.