La toile de fond des marchés en 2012
– Au 1er avril 2012, les quotas laitiers ont été, une fois de plus, augmentés de 1% dans tous les Etats membres, à l’exception de l’Italie.
– Les 53 573 tonnes restantes de lait écrémé en poudre en stocks d’intervention devaient être vendues dans le cadre du « Programme européen d'aide alimentaire pour les plus démunis» (70% jusqu'à la fin février 2012).
– Un programme de stockage privé du beurre devait être mis en place.
– En Roumanie et en Bulgarie, le lait qui n’est pas produit conformément aux normes e