Labelliser le travail à façon dans le secteur viande

Le SNIV, Coop de France Bétail et Viande et le Synafavia (syndicat de la sous-traitance dans le travail à façon des viandes) ont décidé de créer un dispositif de labellisation sociale de la prestation de services dans le domaine du travail à façon des viandes. Il s’agit d’ériger le respect de normes sociales comme critère de performance dans le cadre des opérations de sous-traitance auxquelles ont recours les entreprises pour des travaux de découpe et de désossage des viandes.