Lancement d'un projet visant à réduire de 30 % d'ici 2025 les déchets alimentaires

Réduire d'un tiers les déchets alimentaires à l'horizon de 2025 : telle est l'ambition affichée par un projet de recherche européen qui vient d'être lancé. Financé par l'UE, le projet de recherche Refresh (Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain) regroupe 26 partenaires originaires de 12 pays européens et de la Chine. Les travaux de recherche se dérouleront de l'automne 2015 à l'été 2019.