L’Anses propose de réviser le contrôle de certains contaminants de l’alimentation

Saisie en 2015 par la DGAL (ministère de l’Agriculture), la DGCCRF, et la DG Santé, l’Anses a publié, le 17 décembre, son avis sur l’optimisation des plans de surveillance de la contamination des denrées alimentaires. Sur la base d’un bilan des contaminations et d’une analyse du contexte réglementaire, l’Anses attire l’attention des directions sur plusieurs couples aliment/contaminant dont les contrôles doivent être révisés.