Nutrition
L’appli ScanUp propose la co-création de produits aux industriels
L’appli qui prend en compte le degré de transformation des produits a mis en place un modèle économique reposant sur la co-création des produits et les tests auprès des consommateurs. Ses fondateurs prévoient une levée de fonds en 2019.
Alors que des études associent ultra-transformation des produits alimentaires et risque accru de certaines pathologies, l’application ScanUp, créée en 2017, permet au grand public d’être renseigné sur ce point particulier. « L’application permet d’accéder au degré de transformation de chaque produit en se basant sur la méthode d’évaluation et de transformation des aliments mise au point par la start-up Siga », explique Caroline Péchery, cofondatrice de ScanUp avec Adrien Dumitresco.