Le bât blesse

Fidèle à sa mission, l’ONG Foodwatch a mis le doigt sur de nouvelles pratiques dans l’élaboration de certaines recettes par les opérateurs du secteur alimentaire. Des pratiques encadrées et permises par la DGCCRF en raison « des tensions sur le marché, liées à la crise du Coronavirus » dans l’approvisionnement de certaines denrées pour l’élaboration de leurs recettes, sans possibilité de corriger rapidement leurs étiquetages. On découvre sur le site de la Répression de fraudes la liste d’une petite centaine de produits concernés par ce défaut d’étiquetage.