Le bleu de brebis ne menace pas le roquefort AOP selon la Confédération du roquefort
« Compte tenu des résultats des études menées par l’Ifop (sur un échantillon de 700 personnes) et par la commission organoleptique de la Confédération (tests à l’aveugle sur le goût) », la comparaison entre le roquefort AOP et le bleu de brebis commercialisé depuis plus d’un an par Lactalis « ne prête pas à confusion », affirme la Confédération générale de Roquefort dans un communiqué du 3 septembre.