STRATÉGIE/PRODUITS CHARCUTIERS
Le Comptoir des Salaisons passe à la vitesse supérieure
L'entreprise marseillaise le Comptoir des Salaisons, une des dernières à produire des pieds paquets, vient de terminer de la refonte totale de ses ateliers qui passent de 600 m2 à 750 m2, pour répondre à de nouvelles demandes en GD et en traditionnel. Le fabricant de produits traditionnels situé sur le port de Saumaty, près de l'Estaque (13), est sollicité par la grande distribution et par des grossistes à la recherche de produits traditionnels.