Le Concours général agricole s’ouvre au thym de Provence et au chocolat d’outre-mer

L’édition 2019 du Concours général agricole de Paris, qui se tiendra du 23 au 26 février, rassemblera 6 350 produits et 16 076 vins qui seront évalués par 8 010 jurés, professionnels ou consommateurs. Parmi les nouvelles sections ouvertes cette année, on trouve les charcuteries de Corse, le beurre de baratte, les desserts lactés (riz au lait et île flottante) et les confitures de fruits d’outre-mer. Deux concours expérimentaux sont organisés cette année : le thym de Provence IGP et le chocolat issu de cacao d’outre-mer.