Le marché des céréales petit déjeuner

Le marché des céréales pèse 579 M EUR en GMS (CAM P8 Nielsen) et 644 millions d’euros si l’on inclut le hard-discount. La France, avec 125 000 t par an est le cinquième marché mondial, loin derrière les Etats-Unis, à 1,7 million de tonnes. Le segment enfant-ado pèse plus de la moitié du marché, à savoir environ 55 % tant en volume qu’en valeur. Si les barres ne représentent que 7 % des volumes, elles comptent pour 15 % des volumes du secteur.