Le marché des produits frais toujours en baisse en 2015 (-1,7%)

Le marché des produits frais a encore chuté en 2015, selon Jérôme Servières, président de Syndifrais qui s'est exprimé lors de l'assemblée générale de l'organisme le 1er avril. Les ventes ont baissé de 1,7% avec 1 833 millions de tonnes vendues (4 727 millions d'euros en valeur) entre les grandes et moyennes surfaces, les hard-discount et le drive. En 2012, le volume des ventes était de 1 932 millions de tonnes. Les ventes de produits de marques nationales chutent de 0,4%, celles des marques distributeurs de 3,7%. Par contre, les ventes de marques régionales progressent de 5,2%.