Le marché du snacking va croître de 4% d'ici 2018

Selon une étude de Xerfi Research, le marché du snacking en France est promis à un bel avenir et va amplifier à l'avenir la croissance de 3% en valeur enregistrée entre juillet 2014 et juin 2015 dans les GMS. « La croissance du snacking restera très soutenue à moyen terme, autour de 4% en valeur par an en moyenne à l'horizon 2018 », note l'auteur de l'étude Jérémy Robiolle. Premiers bénéficiaires de ces bonnes performances : les biscuits salés et sucrés et les produits frais non surgelés. A l'inverse, les snacks à réchauffer et les fromages ont atteint la maturité.