Le marché français de la banane tiré par le bio

Stable depuis plusieurs années, le marché français de la banane a connu « un très fort développement ces deux dernières années », passant de 560 000 en 2016 à 643 000 tonnes d’approvisionnement en 2018, a indiqué Gauthier Fischel, président de l’Association interprofessionnelle de la Banane (AIB) qui rassemble producteurs, importateurs ou distributeurs, lors d’une conférence de presse le 18 juin. Une augmentation drainée par « les produits à forte valeur ajoutée », notamment le bio.