Conjoncture
Le moral des industriels est au plus bas dans l’alimentaire
L’opinion des industriels de l’agroalimentaire sur leurs carnets de commande en novembre affiche un solde négatif de -34%, d’après la dernière enquête mensuelle de l’Insee. Si la baisse de l’activité passée s’est atténuée pour ce mois, les stocks de produits finis ont fortement augmenté et sont jugés supérieurs à leur moyenne de longue période tandis que le niveau estimé des carnets de commandes est en net repli. Le solde d’opinion est l’écart entre le pourcentage de réponses jugeant qu’une variable est en hausse et le pourcentage de réponses jugeant qu’une variable est en baisse.