EXPOSITION UNIVERSELLE/PAIN
Le pétrifiant succès de la boulangerie française
L'exposition universelle de Milan fermera ses portes le 1er novembre prochain avec d'ores et déjà la réussite de la boulangerie française qui, pendant six mois aura nourri avec succès la planète expo.
À dix jours de la clôture de l'exposition universelle de Milan, Philippe Pinta, le président d'Intercéréales, est aux anges. Derrière le pavillon du Saint Siège, la boulangerie éphémère du pavillon français (bâtie en bois du Jura) est, incontestablement, l'une des réussites de l'expo mondiale qui connait cet automne un regain de fréquentation avec 280 000 visiteurs en journée de pointe. La boulangerie (34 m2, 30 personnes, plus un fournil sur site) fait partie intégrante du projet du pavillon français.