Le spécialiste du thon cultivé BlueNalu lève 33,5M$

La start-up américaine BlueNalu vient de lever 33,5 M$ (31,7 M€) en financement de série B pour accélérer la commercialisation aux États-Unis et dans le monde de ses produits de la mer cultivés. Au total, la start-up a levé 118 M$ (111,7 M€) depuis son lancement en 2017.Basée en Californie, BlueNalu produit du poisson cultivé, en particulier des filets de thon rouge gras, appelé ventrèche dans le sud de la France et toro au Japon.