Léon de Bruxelles veut développer son concept « solo »

Léon de Bruxelles entend accélérer le développement de son concept « solo » qui enregistre un taux de fréquentation supérieur à la moyenne du groupe. Cinq ouvertures sont prévues en 2008 et 8 à 10 par an à partir de 2009. Le groupe annonce également la cession du fonds de commerce du restaurant des Gobelins à Paris. « Effective depuis le 1 ^er octobre 2007, cette opération aura un impact positif sur les comptes du groupe compris entre 0,3 et 0,4 millions d’euros », précise la chaîne de restauration.