L'épicerie sucrée cherche des relais de croissance à l'export

Cap sur l'export, tel est le mot d'ordre pour les industriels des biscuits et gâteaux, des confiseries, des chocolats et des miels qui assureront une forte présence à l'occasion de la prochaine édition de l'lSM à Cologne, la grand-messe mondiale des spécialités sucrées. L'Alliance 7 (fédération des produits de l'épicerie et de la nutrition spécialisée qui représente plus de 320 entreprises) va accompagner 81 entreprises parmi la centaine d'opérateurs français présents, soit 20% de plus qu'en 2015.