INVESTISSEMENT/TISANE
Les 2 Marmottes investit pour se déployer dans les CHR et à l'international
Le producteur de tisanes et infusions installé en Haute-Savoie se dote de deux nouvelles machines de conditionnement et de triage pondéral pour améliorer la qualité de ses sachets et ainsi exalter la saveur de ses plantes. L'objectif est de servir un marché naissant, celui des CHR haut de gamme et conquérir l'international.
Jean-Marc Stezycki fabrique ses petits sachets de tisane avec passion. Quand il investit un million d'euros dans des nouvelles machines, ce n'est pas « pour la course à la productivité, ni à la rentabilité » mais pour une meilleure qualité. « Nous pourrons produire 150 sachets par minute, voire descendre à 80 sachets pour les plantes délicates, détaille-t-il. Nous travaillons des plantes qui sont des pépites.