Emballages
Les avantages de l'utilisation du bois au contact alimentaire confortés par une étude
Les conclusions de l'étude du consortium Emabois publiée en 2015 prouvent, si besoin était, tous les avantages à l'utilisation du bois au contact alimentaire, au contraire d'autres matériaux, et ce d'un point de vue aussi bien chimique que microbiologique. Mais contrairement à ce que souhaitait la filière bois, la mise à jour de la réglementation bois au contact alimentaire de la DGCCRF ne devrait pas intervenir avant la fin de l'année, sauf changement de programme
La filière des emballages bois devra encore attendre. Alors qu'elle avait bon espoir d'être la prochaine sur la liste de travail de la DGCCRF, pour mettre à jour la réglementation concernant les emballages bois au contact alimentaire, il semble qu'elle doivent encore attendre. C'est ce qui ressort de la réunion de la commission matériaux pour la fiche bois du 11 mars.