Les boissons sucrées de nouveau sous le feu des critiques

On savait le sucre associé aux risques de maladies cardiovasculaires et de diabète, il semble aujourd’hui qu’il soit aussi lié au cancer. C’est ce que conclut une étude récemment publiée dans le British Medical Journal après avoir suivi plus de 100 000 personnes pendant huit ans. Selon les chercheurs, la consommation de boissons sucrées, y compris de jus de fruits sans sucre ajouté, est « fortement associée au risque global de cancer et de cancer du sein ». Surprenamment, ce lien n’était pas établi pour la consommation de boisson contenant des édulcorants artificiels.