Les brasseurs touchés par la fermeture des bars
S’il y a un secteur directement exposé à la fermeture des cafés, bars et festivals, c’est bien la brasserie française. Les syndicats demandent le concours de l’Etat et veulent tout faire pour préserver leurs débouchés.
Le confinement décidé mi-mars ne pouvait pas plus mal tomber pour les brasseurs français (22,5 millions hl de bière). « C’est le début de la saison pour la consommation de bière dont 35% des volumes sont écoulés dans les cafés, hôtels, restaurants et événements », détaille Maxime Costilhes, délégué général des Brasseurs de France. « Du jour au lendemain, ce sont plus d’un tiers des volumes qui se sont arrêtés brusquement », poursuit-il.