ORGANISATION CONSOMMATEURS/SANTÉ
Les consommateurs belges taclent les industriels sur le sel
Les efforts fournis par l'industrie alimentaire afin de diminuer la teneur en sel dans les aliments transformés sont moins significatifs que lors des enquêtes précédentes car beaucoup de produits alimentaires contiennent encore trop de sel, selon une récente étude de Test-Achats, l'organisation de consommateurs belge.
L'ORGANISATION belge des consommateurs Test-Achats a analysé la teneur en sodium de quelque 160 produits de consommation courante souvent incriminés pour leur apport en sel non négligeable (1). Afin de se rapprocher un maximum du panier de la ménagère, les enquêteurs ont testé non seulement des produits belges mais également étrangers, notamment français. Les résultats dans certains secteurs et catégories de produits sont moins bons que lors des enquêtes précédentes de Test-Achats.