Restauration/Stratégie
Les Jardins d’Epicure veulent accélérer leur développement
Créé en 2005, le concept les Jardins d’Epicure change d’actionnariat et gestion opérationnelle, avec l’arrivée de François-Stéphane Cordoliani, ancien directeur commercial de Nestlé Waters France, pour booster son développement. Positionnée sur des repas naturels à base de produits frais, l’enseigne compte ouvrir une à deux implantations par an et développer son activité B to B (livraison et restauration collective).
Du rachat d’une sandwicherie rue de la Boétie à Paris fin 2005, Daniel Cornet-Vernet a créé un concept de restauration : les Jardins d’Epicure. Des produits frais, des menus équilibrés, des sandwiches, des salades et des plats chauds vendus à moins de 11 euros le menu.