Léonard Prunier, président de Maison Prunier :
« Les médailles du CGA sont reconnues par le consommateur à l’équivalent d’un signe de qualité »
C’est un record pour l’entreprise Maison Prunier, qui vient de remporter 9 médailles au Concours général agricole 2019. Cette charcuterie industrielle, basée à Connerré dans la Sarthe, affiche un chiffre d’affaires de 33 millions d’euros en 2018. Elle emploie 160 salariés pour la production de tout type de charcuterie à base de porc, volaille et lapin.
Quelle est votre approche produit sur le Concours général agricole (CGA) ?