Les produits halal atteignent 282 M€ de CA en grandes surfaces

En grandes surfaces, les produits halal font partie des « niches » en progression soutenue au sein d’un marché alimentaire qui stagne. Ainsi, au cours des 12 derniers mois (chiffres arrêtés à la 6e période de l’année 2019 par Nielsen), les ventes ont atteint 282 M€, en hausse de 5,2% en une année. La progression des ventes s’est toutefois ralentie, comparée à ce qu’elle était les années précédentes. Le marché halal en GMS est en effet passé de 80 M€ en 2009 à 170 M€ en 2013.