L’étau des prix

Le « modèle alimentaire français » est-il si attaqué ? En tout cas, il est au cœur de la nouvelle politique que Bruno Le Maire vient de mettre sur les rails pour les trois ans à venir. Le ministre y voit la clé d’une meilleure rémunération des agriculteurs et d’une meilleure santé de nos concitoyens et le moyen d’une plus grande cohérence dans l’action gouvernementale : le PNA, en effet, est censé s’articuler efficacement avec le prochain PNNS (dont le contenu toutefois ne semble pas encore arrêté).