Energie
L’industrie alimentaire a consommé davantage en volume en 2007
La facture énergétique des industries agroalimentaires a moins flambé l’an dernier que les deux années précédentes grâce à un assagissement des prix. Les volumes consommés, en revanche, ont continué à progresser à bon rythme.
La consommation d’énergie des établissements agroalimentaires d’au moins 10 salariés, telle que calculée chaque année par le service statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste n° 159), s’est élevée à 5,5 millions de tonnes équivalent-pétrole (tep), en progression sensible par rapport à 2006 : 4,1 %. Le niveau de consommation atteint est ainsi le plus élevé jamais observé depuis que l’enquête existe (1985).