Loumaë : des céréales de petit-déjeuner 100 % artisanales
Les céréales de Laury Galarza se positionnent sur le créneau des produits bio, responsables et bons pour la santé. Elles s’adressent à toute la famille et peuvent se consommer au petit-déjeuner mais aussi comme snacking.
L’offre de céréales de petit-déjeuner alliant les dimensions santé et environnement compte une nouvelle marque. Il s’agit de Loumaë, lancée par Laury Galarza, 27 ans, ingénieure agronome diplômée d’AgroParisTech en 2018. La gamme compte sept recettes de céréales bio confectionnées « à partir de céréales complètes (blé, seigle, épeautre et sarrasin), de purées d’oléagineux comme les amandes ou les noisettes, mais aussi de sucre de fleur de coco (un sucre complet, riche en minéraux et à indice glycémique bas) », détaille la marque.