LSDH fait le pari de la diversification avec le rachat de Crudettes

Comme nous l’avions annoncé la semaine dernière, la Laiterie de Saint-Denis de l’Hôtel a finalisé le 27 novembre le rachat des salades Crudettes, détenues jusqu’alors par Pomona. Cette alliance avait quelque peu surpris. Emmanuel Vasseneix, p.-d.g de LSDH, nous confie que cette acquisition est un choix stratégique, mais aussi le fruit du hasard. « Il y a quelques mois, je ne connaissais pas cette société, mais j’ai rencontré un jour son dirigeant Thierry Dubois qui m’a fait part de son intérêt pour retrouver son indépendance ».