L’UE appelée à assurer une continuité sans heurts de la collecte du lait
L’industrie laitière européenne demande à l’UE de prendre dûment compte - lors de l’élaboration des « plans de restriction Covid 19 - « de l’importance vitale du fonctionnement des lignes d’approvisionnement en lait et en produits laitiers, à travers l’Europe et au-delà des frontières.
Dans une lettre envoyée à la Direction générale « Santé » et à la Direction générale « Agriculture » de la Commission européenne, l’industrie laitière européenne souligne que l’approvisionnement régulier et constant de la population en lait et en produits laitiers dans toute l’Union est « d’une importance vitale à tous les stades des "plans de gestion Covid-19" » et dans toutes les parties de l’Union. Elle rappelle que le lait cru est un produit hautement périssable qui doit être transformé dans les 48 heures.