Lundi, mardi, mercredi…

S’engager à ne plus manger ni viande, ni poisson tous les lundis pour préserver la planète ? Pourquoi pas. L’idée lancée par 500 signataires dans une tribune parue dans le Monde peut en effet paraître séduisante… à première vue. Mais que fait-on les autres jours ? On mange du bœuf produit dans de mauvaises conditions, loin de France, à la traçabilité douteuse ? De gros œufs en provenance de hangars à poules pondeuses qui ne mettront jamais le nez dehors ?