STRATÉGIE/SNACKING
Mr Cookes Kitchen met le paquet
Une tuile apéritif longue et plate à partager, tartiner, ou pour faire croustiller un sandwich, il fallait y penser. Le produit, baptisé Chip Strips, a été développé par Bryan Cooke, un chef britannique qui a créé Mr Cookes Kitchen pour développer une offre snacking innovante. Il entraîne dans l'aventure Perry Bussier, qu'il connaît pour avoir travaillé avec lui quand ce dernier était en charge de la sous-traitance chez McCormick, d'abord comme prestataire puis comme actionnaire minoritaire.